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| 分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。 衣索比亞東、西產區的瑜亮情節–阿拉比卡起源地?
衣索比亞咖啡產區被東非大裂谷分割為東西兩壁,各自演化。由於東非大裂谷阻擋,導致兩邊的咖啡豆型態有別,東半部哈拉品種→豆粒較瘦尖,有長身與短身之別。西半壁原始森林品種龐雜,西北部的伊魯巴柏、塔納湖、金比的豆粒明顯較大。東部的哈拉高地與西南部的咖法森林的咖啡農一直都有阿拉比卡樹種起源之爭,1975年咖法森林已找到227個抗病品種,明顯高於東部 .風味卻是東部的哈拉、耶加雪菲、西達摩取勝。東部農民宣稱阿拉比卡源自哈拉高地,而非西南部的咖法森林。 ... |
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