食藥署增訂毒素管理標準 最快9月實施

瓦拉司

摘錄自2016年7月4日自由時報台北報導

衛福部食藥署7月4日預告訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案，第一次大規模通盤檢視現行各項食品衛生標準中有關重金屬、真菌毒素及其他污染物質或毒素的規定，與國際接軌整合為一個標準，並新增十幾種污染物質的管理規範，包含外界十分關注的多環芳香族碳氫化合物（PAHs）也納入管理。

食藥署表示，該草案針對重金屬增訂規範穀類及水產品中的無機砷、禽畜產品的鉛與鎘、蜂蜜的鉛、海洋生物來源食用油脂的鉛與汞、嬰幼兒食品的鉛與鎘等標準；真菌毒素增訂黃麴毒素B1、伏馬毒素B1+B2、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及玉米赤黴毒素等；至於其他污染物質及毒素部分，增訂多環芳香族碳氫化合物（PAHs）、氰酸、棉籽酚、總配醣生物鹼/茄鹼等植物性毒素、麻痺性貝毒等5種海洋生物毒素與漁產品中組織胺等限量規定，不符合規定者將可依照《食安法》處30000至300萬元罰鍰；該草案預計進行為期60天的評論期，最快可於2016年9月實施。
...

瀏覽完整內容，請先 註冊 或 登入會員