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[轉載](生活百科)「免開火」不破殼水煮蛋 [複製鏈接]

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發表於 2016-2-2 05:24 AM|只看該作者
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可是現在的衛生紙都有加一些漂白劑什麼的化學物質,拿去蒸會不會被蛋吸收阿
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發表於 2016-2-2 09:16 AM|只看該作者
我覺得水還是要放一些的  因為沒放水電鍋很快就會跳起來
時間不夠
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發表於 2016-2-2 03:20 PM|只看該作者
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本帖最後由 jl831222 於 2016-2-2 03:22 PM 編輯

看見一堆人回覆懷疑
童年是都沒控窯過喔
這個是控窯的概念而已
空燒會壞?
電鍋就是利用空燒(水燒光)跳起來的概念在運作的
每次使用電鍋最後一定是空燒了才導致他跳起來
然後...電鍋會壞嗎?
住都市沒煮過飯在野地控窯過的人才會懷疑這個
最後當然要包起來
你不包起來 受熱不均勻
...
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讓我想起以前烤蕃薯也會順便烤雞蛋
也是外面包衛生紙在包泥土
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發表於 2016-2-3 09:21 AM|只看該作者
不錯的方法ㄟ
不然都要燒一鍋水
用悶得比較節省




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danvieltsai 該用戶已被刪除
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發表於 2016-2-3 10:15 AM|只看該作者
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發表於 2016-2-3 10:45 AM|只看該作者
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可是空燒耶 不知道會不會壞掉
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03218891 該用戶已被刪除
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發表於 2016-2-3 10:58 AM|只看該作者
水不會太少嗎
這樣電鍋好像會壞掉
做個實驗買新電鍋
好像不怎麼合算
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發表於 2016-2-3 11:18 AM|只看該作者
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是利用濕衛生紙的保溫來把蛋凝固啊..
真是一個好方法呢..
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只用濕衛生紙包覆會不會燒焦?
畢竟水份不夠




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電鍋實在太好用了 今天晚上來試試看好了
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發表於 2016-2-4 10:28 AM|只看該作者
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本帖最後由 tommaschang 於 2016-2-4 10:38 AM 編輯

基本上
電鍋空燒是不會壞的
因為達到一定溫度後,加熱器會自動跳開,然後進入保溫狀態
但是如果電線或挿頭、挿座有融毀跡象就一定要留意
可能某個零件電阻過高,一定要維修,以免發生危險

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這樣煮蛋沒啥問題,問題只有太麻煩
我都量杯一指寬的水(大約30ML吧) ,然後直接放蛋
...
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發表於 2016-2-4 10:32 AM|只看該作者
真的假的
不用加水  那不會馬上跳起來嗎
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發表於 2016-2-4 10:33 AM|只看該作者
我都直接鋪一張餐巾紙在下面 沒有特別把蛋包起來
這樣也可以很順利成功
但比較好剝這點我持保留態度
我覺得都差不多XDD

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這個方法有試過..很簡單....





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