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標題: (生活百科)「免開火」不破殼水煮蛋 [打印本頁]

作者: kp865 時間: 2016-2-1 12:06 AM 標題: (生活百科)「免開火」不破殼水煮蛋

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想要吃個古溜古溜的水煮蛋，不用再開瓦斯爐顧爐火了啦～

只要準備好下列材料：蛋、衛生紙還有電鍋(1顆蛋 v.s 1張衛生紙)
做法：
1.將衛生紙包住蛋，表面沾濕後放進電鍋
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2.不用加水直接加熱

3.開關跳起後續悶10-15分鐘

4.將蛋取出在冷水下沖涼
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意外發現剝殼竟然比一般水煮的還要好剝耶！
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蒸的很簡單，大家趕快試試看吧!
轉自-生活X慧網

作者: microguy 時間: 2016-2-1 01:48 AM

是不是真的可以這樣? 電鍋會不會變黑?

作者: Yang405628 時間: 2016-2-1 11:44 AM

是不是真的？我試一下，而且開關不跳起，怎麼辦？一般煮多久？

作者: knight01995 時間: 2016-2-1 01:29 PM

電鍋太神奇了,難怪家家必備一台

作者: yaazes 時間: 2016-2-1 01:53 PM

電鍋空燒, 感覺就不是個好事, 但還是感謝分享!

作者: q7451930 時間: 2016-2-1 03:22 PM

之前看網路說拿針擢一個洞結果蛋一直從那個洞流出來，
這個方法會不會衛生紙變成蛋生紙!!!

作者: timmy12333 時間: 2016-2-1 03:26 PM

好酷的方法下次我自己也來試看看謝謝分享

作者: 嚕嚕嚕翊 時間: 2016-2-1 03:30 PM

電鍋空燒，很危險捏
真的有這實驗??屬實?

作者: jaming0320 時間: 2016-2-1 03:31 PM

不加水?這樣電鍋不會壞嗎?而且沒加水進電鍋裡,開關能啟動嗎???

作者: sam79615 時間: 2016-2-1 04:18 PM

我無法接受蛋糊糊的口感太噁心了

作者: au061224 時間: 2016-2-1 04:26 PM

應該不用包住蛋
我都是直接把衛生紙沾水鋪在底部就可以了
這樣一次可以蒸五六顆
也不會浪費紙

作者: 法伊貓 時間: 2016-2-1 04:28 PM

這樣的話熱度不會不平均嗎？
都有電鍋了乾脆就隔水擱著蒸吧

作者: 知本泉 時間: 2016-2-1 05:08 PM

真的可以空燒嗎?
那個煮起來大概是幾分熟啊??

作者: oscar13 時間: 2016-2-1 05:20 PM

這算是新招嗎
因為沒看過這種方式阿
但最重要的還是安全啦

作者: bidq123 時間: 2016-2-1 05:31 PM

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作者: jas5612gh 時間: 2016-2-1 05:53 PM

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作者: p888999 時間: 2016-2-1 07:07 PM

很早以前我有試過~~我是拿個盤子~上面放蛋~~電鍋裡面放一些水
這樣就可以了~~

作者: mzv747j 時間: 2016-2-1 08:01 PM

隔水蒸應該比較安全些，不然水煮蛋也是很快阿

作者: jeff2314 時間: 2016-2-1 08:17 PM

電鍋太強大了!好像什麼都能煮!

作者: ssa88t77 時間: 2016-2-1 09:00 PM

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作者: jackchen2 時間: 2016-2-1 10:30 PM

B不錯的方法，可以來試試看，謝謝大大的分享。

作者: newok918 時間: 2016-2-1 11:22 PM

電鍋真是萬能的工具
有這一台
要煎要煮要蒸之類
都難不倒呢

作者: bir125 時間: 2016-2-1 11:28 PM

好神奇喔
但這樣很傷電鍋吧
但說真的應該是可以試試看
謝謝

作者: oper0083s 時間: 2016-2-1 11:37 PM

我有試過用蒸籠蒸的也不會破
蛋味感覺更濃郁。

作者: cs12345655 時間: 2016-2-1 11:41 PM

看起來好吃的蛋阿.....等等試試看

作者: kensuco11021 時間: 2016-2-1 11:46 PM

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作者: 哇哈哈QQQ 時間: 2016-2-1 11:53 PM

雖然不常煮飯，可是電鍋空燒應該很危險吧

作者: wizoza71211 時間: 2016-2-1 11:54 PM

感覺還不錯,有種蒸蛋的感覺,只要不會爆炸我就試看看XD

作者: ddkj3398023 時間: 2016-2-2 12:19 AM

片人的吧

但科不會教調嘛= =

有神人市看看嘛

作者: syo549527 時間: 2016-2-2 04:46 AM

以時間來說,還是開火比較快吧,而且電錢也不便宜

作者: jamesjoy 時間: 2016-2-2 05:24 AM

可是現在的衛生紙都有加一些漂白劑什麼的化學物質，拿去蒸會不會被蛋吸收阿

作者: banson1983 時間: 2016-2-2 09:16 AM

我覺得水還是要放一些的因為沒放水電鍋很快就會跳起來
時間不夠

作者: jl831222 時間: 2016-2-2 03:20 PM

本帖最後由 jl831222 於 2016-2-2 03:22 PM 編輯

看見一堆人回覆懷疑
童年是都沒控窯過喔
這個是控窯的概念而已
空燒會壞?
電鍋就是利用空燒(水燒光)跳起來的概念在運作的
每次使用電鍋最後一定是空燒了才導致他跳起來
然後...電鍋會壞嗎?
住都市沒煮過飯在野地控窯過的人才會懷疑這個
最後當然要包起來
你不包起來受熱不均勻
蛋會破掉

作者: 700922boss 時間: 2016-2-3 12:05 AM

讓我想起以前烤蕃薯也會順便烤雞蛋
也是外面包衛生紙在包泥土

作者: ray760818 時間: 2016-2-3 09:21 AM

不錯的方法ㄟ
不然都要燒一鍋水
用悶得比較節省

作者: danvieltsai 時間: 2016-2-3 10:15 AM

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作者: abne4321 時間: 2016-2-3 10:45 AM

可是空燒耶不知道會不會壞掉

作者: 03218891 時間: 2016-2-3 10:58 AM

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作者: delphi 時間: 2016-2-3 11:18 AM

是利用濕衛生紙的保溫來把蛋凝固啊..
真是一個好方法呢..

作者: colossus_no2 時間: 2016-2-3 05:21 PM

只用濕衛生紙包覆會不會燒焦？
畢竟水份不夠

作者: a9531905 時間: 2016-2-4 10:12 AM

電鍋實在太好用了今天晚上來試試看好了

作者: tommaschang 時間: 2016-2-4 10:28 AM

本帖最後由 tommaschang 於 2016-2-4 10:38 AM 編輯

基本上
電鍋空燒是不會壞的
因為達到一定溫度後，加熱器會自動跳開，然後進入保溫狀態
但是如果電線或挿頭、挿座有融毀跡象就一定要留意
可能某個零件電阻過高，一定要維修，以免發生危險

進入主題：
這樣煮蛋沒啥問題，問題只有太麻煩
我都量杯一指寬的水(大約30ML吧) ，然後直接放蛋
十分鐘內會加熱器會跳開，繼續悶一、二十分鐘
我醬煮蛋好幾年了

作者: 慕優兒芭蒂 時間: 2016-2-4 10:32 AM

真的假的
不用加水那不會馬上跳起來嗎

作者: 逆行者 時間: 2016-2-4 10:33 AM

我都直接鋪一張餐巾紙在下面沒有特別把蛋包起來
這樣也可以很順利成功
但比較好剝這點我持保留態度
我覺得都差不多XDD

作者: artemis8256 時間: 2016-2-4 10:34 AM

這個方法有試過..很簡單....

作者: nokogiga 時間: 2016-2-4 10:36 AM

電鍋空燒本身沒甚麼，問題是這樣蛋會熟?

作者: 佐腳 時間: 2016-2-4 10:36 AM

還是乖乖用水煮吧
真的不想開火
去便利商店買不是更快

作者: 1qasde32 時間: 2016-2-4 10:39 AM

對料理不熟只是看起來好像有些疑慮方便度

作者: uuy 時間: 2016-2-4 10:54 AM

沒有電鍋...只有電子鍋不知道怎麼用?可以告知?

作者: moothy 時間: 2016-2-4 11:01 AM

都要用電鍋了
不算是不開火吧
而且用電鍋的話其實有比較簡單的方法吧

作者: choyu0613 時間: 2016-2-4 11:01 AM

其實水煮蛋只要再蛋的前後開個小洞，
一頭的洞緊貼住水龍頭，將水龍打開，
蛋自然和殼分離，不需剝殼。

作者: 美樂地 時間: 2016-2-4 11:06 AM

下次想吃水煮蛋來試試看
應該很方便

作者: A24986302 時間: 2016-2-4 03:24 PM

應該要放些水才對吧沒放水不會燒黑嗎有點恐怖聽聽就好

作者: zilovecat 時間: 2016-2-4 03:30 PM

這真的實在是太酷了~一定要視一下

作者: tony513513 時間: 2016-2-4 03:45 PM

回到家立刻試試看哈哈學起來

作者: supper006 時間: 2016-2-4 03:58 PM

感覺都要用電鍋了
直接隔水蒸也不會麻煩到哪去

作者: wtoc35968 時間: 2016-2-4 03:59 PM

咦~回家可以試試看哈哈好像還不錯

作者: b6350386 時間: 2016-2-4 04:19 PM

等等來試看看好了，不然用水煮其實挺麻煩的

作者: noble666 時間: 2016-2-4 04:21 PM

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作者: h51470 時間: 2016-2-4 04:25 PM

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作者: patty23 時間: 2016-2-4 04:32 PM

喔喔....還好友用濕的衛生紙包住....不然應該會壞掉

作者: joyss0724 時間: 2016-2-4 04:33 PM

我是沒煮破過不過還是謝謝

作者: cin31877 時間: 2016-2-4 04:34 PM

空燒壞得是電鍋不是蛋阿

作者: ind4spd 時間: 2016-2-4 04:59 PM

電鍋空燒..? 現在的電子控制電鍋應該不行,
古早的大同電鍋應該可以...

作者: jonnie445 時間: 2016-2-4 05:23 PM

晚上回家馬上試一試, 衛生紙要包的很厚嗎?

作者: k11040711 時間: 2016-2-4 06:27 PM

會不會電鍋先燒掉啊有點危險...

作者: amgelakimo 時間: 2016-2-4 06:37 PM

這個小撇步真的很實用

作者: knight5914 時間: 2016-2-4 06:48 PM

這招很有趣，晚一點來試試看。

作者: popcommon 時間: 2016-2-4 06:59 PM

這樣電鍋乾燒
不會壞掉嗎
拜託如果有人可以回應一下我很想知道
超喜歡吃水煮蛋

作者: bebebar777 時間: 2016-2-4 07:00 PM

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作者: anton05 時間: 2016-2-4 07:26 PM

光看標題還真想不出個所以然~
原來電鍋還可以這樣用!!
在沒瓦斯的時候,這可是絕佳的煮蛋方法!

作者: HEMice 時間: 2016-2-4 09:41 PM

底鍋至少要有水

不然我保證你電鍋一定壞

太誇裝了吧

作者: bedream 時間: 2016-2-4 09:44 PM

感覺很厲害
但是我不太敢嘗試
乾燒好危險

作者: sdax41401 時間: 2016-2-5 12:00 AM

這是甚麼原理阿?
難以理解

作者: targacar 時間: 2016-2-5 04:10 AM

這麼費工搞15分鐘不如用煮的吧

作者: s00dta17d 時間: 2016-2-5 04:53 AM

這樣好像不錯.可以試試.因為都不會煮蛋.

作者: vichuang0114 時間: 2016-2-5 06:46 AM

嗯，很多人說空燒的問題，想比可能真的有些危險，不過應該試試看才知道吧!

作者: j19890224 時間: 2016-2-5 07:36 AM

別鬧了阿這感覺不太正常算了還是謝謝分享實驗就交給別人吧

作者: wilsonlin0 時間: 2016-2-5 07:44 AM

一點水都不加，對於電鍋而言會不會很傷，畢竟一個電鍋可以換好幾顆蛋

作者: ben246810 時間: 2016-2-5 08:08 AM

勇者挑戰任務:電鍋空燒

作者: a26984742 時間: 2016-2-5 08:39 AM

騙人的試過了衛生紙會燒起來

作者: cps 時間: 2016-2-5 09:10 AM

蠻有趣的方法,下次試試看

作者: maysanchen 時間: 2016-2-5 12:14 PM

何必這麼懶惰
撥蛋殼又花不到多少時間...

作者: qqmxpk 時間: 2016-2-5 12:27 PM

現在的電鍋應該不怕沒水會燒壞,因為好多人都是一隻雞放下去煮的,不過我不會用衛生紙,感覺不衛生,雞蛋上有好多小的氣孔,怕衛生紙里有細菌會跑入去.

作者: sean30057 時間: 2016-2-5 12:28 PM

沒用過這方式煮蛋耶

趕緊來試試看~~

作者: dan-0321 時間: 2016-2-5 01:14 PM

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作者: cafeman 時間: 2016-2-5 01:28 PM

感覺是個不安全的方法,不過還是謝謝分享~~

作者: ImLeafWind 時間: 2016-2-5 01:32 PM

第一次看到這種做法

嫩好奇這樣不知道可不可以做半熟蛋

作者: chtsao13 時間: 2016-2-5 01:55 PM

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作者: qwe80157 時間: 2016-2-5 02:14 PM

謝謝大大分享
如何煮蛋

作者: Demon001 時間: 2016-2-5 02:18 PM

電鍋乾燒真的不會怎麼樣嗎

作者: askl1234 時間: 2016-2-5 02:42 PM

嗯，偶爾想吃水煮蛋的時候可以試試看
謝謝囉~~

作者: waygg88 時間: 2016-2-5 02:42 PM

這哪招!長知識了~不過還是觀望好了，嘗試再說....

作者: 八神洛 時間: 2016-2-5 02:45 PM

感覺不太安全捏 @ M @ 用電鍋不是都要加水嗎

作者: shengkyo 時間: 2016-2-5 03:06 PM

為了不傷害你的電鍋我建議還是加一點水在鍋底蛋連衛生紙都不用包~就可以蒸出類似糖心蛋的感覺喔

作者: hisoka5656 時間: 2016-2-5 03:23 PM

電鍋會壞吧
這樣子是不是容易危險呀

作者: qwerccc 時間: 2016-2-5 03:26 PM

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作者: cvb0953 時間: 2016-2-5 04:04 PM

不知道會不會弄壞電鍋

作者: june1181 時間: 2016-2-5 07:46 PM

總覺得很危險, 我還開火煮好了

而且水煮也不是很多時間

作者: yipkwok2249 時間: 2016-2-5 08:45 PM

好像不錯耶!
這日常生㓉小知識也增加了~謝樓主

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